사계절 건강 ‘백신 푸드’로 예방접종 하세요~
혹시 ‘백신 푸드’라고 아시나요?
건강 적신호의 첫 번째 증거는 면역력이 떨어지는 것. 또한 아름다운 피부를 위해서도 면역력을 높이는 것이 중요하다고 합니다.
백신 푸드라는 말 그대로 백신(Vaccine)과 음식(Food)의 합성어로 질병 치료에 직접적인 영향을 줄 수는 없어도 예방과 치료에 도움이 되는 식품을 일컫는 말이다. 이 백신푸드는 무엇보다도 찬기운으로 인한 혈액순환 저하를 막아주거나 개선시켜주는 음식, 영양이 풍부한 음식, 면역력을 높여주는 음식, 건조한 날씨에 수분을 보강해 줄 수 있는 음식 등의 조건을 두루 갖추고 있어야 한다고 합니다.
오리고기는 라이신 등의 아미노산이 풍부하고 기억력 증진에도 효과적이어서 성장기 아이 및 청소년에게도 도움이 되고 또한 리놀산과 아라키돈산은 콜레스테롤의 함량치를 낮춰줘 성인병 예방하는데도 효능을 갖고 있다.
닭고기는 비타민B가 풍부해 겨울철 많이 생기는 피부염 예방에도 효과를 볼 수 있다. 특히 토종닭은 지방 함량이 낮고 콜라겐이 풍부해 비만이나 심장, 혈관질환이 있어도 비교적 안심하고 섭취할 수 있다.돼지고기 뒷다리살은 단백질 함량이 높고 칼로리는 낮아 ‘백신 푸드’로 여겨진다.
우유는 비타민C와 비타민B6, 엽산, 마그네슘이 풍부한 우유가 효과적이다. 특히 우유는 신경을 진정시키는 세로토닌 분비를 촉진하고 숙면 유도효과가 있어 심리적 안정에 도움을 준다. 달걀은 가을철 탈모환자에게 좋다고 한다. 달걀에 들어 있는 다를 도와주며 단단한 손톱, 건강한 모발의 유지를 도와준다.
쥐눈이콩은 몸에 열과 독을 풀어주며 항암효과에 탁월한 글리시테인 성분이 황색콩의 19.5배가 더 많이 함유되었다고 합니다 글리시테인은 암세포를 억제하는 효과가 있다고 하는데요 암투병중이신 분들은 참고하세요.
수박은 흰살부분에 시트루틴이라는 특수 아미노산이 이뇨효과에 탁월하다고 합니다. 거기다 수박은 항암효과에 탁월한 니코펜이라는 성분도 많이 들어있다고 합니다.
모자반은 후코이단 성분이 들어있어 항산화, 항혈액응고, 발암억제등에 탁월하며 암세포를 스스로 소멸시킨다고 합니다.또한 모자반은 그 자체가 연견(굳은 것을 풀어줌) 작용이 있어서 갑상선 질환이라든가 유방에 멍울이 맺힌 것 방광암에도 적용하면 아주 좋은 효과가 있답니다.
홍삼에 풍부한 산성다당체 성분은 면역력 증진에 도움을 주어 신진대사가 떨어지는 겨울에 먹으면 좋다. 홍삼에 알리신 성분이 풍부한 마늘을 곁들여 먹으면 자양강장 효과와 항산화 효과까지 볼 수 있다.
견과류는 양질의 불포화지방산과 단백질이 풍부해 기력을 회복시키고 면역력을 향상시키는 데 도움을 준다.
시금치도 대표적인 면역력 강화 식품으로 세포 생성에 도움을 주는 엽산과 피로 회복을 돕는 비타민 C가 풍부하다.
단호박에 풍부한 베타카로틴은 항산화 성분으로 노화를 억제하고 각종 성인병을 예방한다. 스트레스와 불면증 등으로 소화력이 떨어졌을 때 먹으면 소화 흡수를 돕고 면역력을 증대시키는 효과가 있다.
마늘에는 셀레늄과 마그네슘, 비타민 B6 등이 풍부한데, 이런 성분은 세균으로부터 몸을 보호하는 효능이 있다
토마토의 라이코펜 성분은 나쁜 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지해 혈류를 개선하고 면역력을 향상시킨다. 칼륨과 루틴 성분도 풍부해 부종이나 고혈압 예방에도 도움을 준다.
녹차의 '카테킨'이라 불리는 타닌 성분은 몸속의 유해 활성산소를 제거하는 항산화 효과가 있고, 콜레스테롤 축적을 예방하며 감기 바이러스의 활동을 저지해 꾸준히 먹으면 면역력이 향상된다.
브로콜리는 면역력을 강화시켜주는 셀레늄과 비타민 A, C의 함량이 높을 뿐 아니라 칼슘도 풍부하다.
쇠고기는 지방, 단백질, 철분이 풍부한 영양 식품으로 면역력을 높이기에 좋다. 브로콜리와 쇠고기를 함께 요리하면 영양가 높은 면역력 강화 요리를 만들 수 있다.
나이가 먹어 가면서 신비로운 인체 기능 저하가 서서히 느껴지는 우리 몸은 약이 아닌 일상생활에 음식을 통해서 면역력을 강화시키고 질병으로부터 예방을 해야 겠죠...
음식으로 못고치는 병 약으로도 못고친다는 말처럼 평소 생활에서 건강한 음식으로 요리를 많이들 해먹으면 좋겠죠..^^
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