한방 갈비찜 비법 레시피
한방 갈비찜 비법 레시피 씹고 뜯다 강냉이 나가도 모를 맛!!!! 국민 밥 도둑 갈비찜 수정과로 갈비찜 대가되자!!! 재료 [재료] 소갈비 (1kg), 샐러리, 대파, 무, 오이, 사과, 배, 양파, 마늘, 건고추, 수정과 (2캔), 매실청, 진간장, 국간장, 설탕, 통후추, 후춧가루, 참기름 조리과정 1.갈비는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 제거해라. 이때 물을 10분 간격으로 갈아 주면 핏물이 더 빨리 빠지느니라. 핏물을 뺀 갈비는 체에 받쳐 두었다가 노란 기름을 제거하고 칼집을 내 주어라. 2.믹서기에 사과 1/2개, 배 1/4개, 양파 1/4개, 마늘 7쪽, 수정과 1/2캔을 넣고 덩어리가 안 보일때까지 곱게 간 다음 체에 걸러 즙을 내라. 진간장 1/2컵, 국간장 1숟갈, 매실청 1숟갈, 설탕..