' 맛집저격' 카테고리의 글 목록 (2 Page) 43개

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올리브 비법 - 전라도 물갈비 만들기

올리브 비법 - 전라도 물갈비 만들기

올리브 비법 - 전라도 물갈비 만들기 전라도 할머니 황금비율 널리 인간을 이롭게 할 "홍익 요리법" - 비법 레시피 재료 주재료 :돼지갈비 1kg, 후추, 참기름, 양파, 대파, 콩나물, 당면, 팽이버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 부추 양 념 : 물, 간장, 물엿, 설탕, 감초, 생강, 마늘, 양파, 대파, 다시마, 소주 조리과정 1단계 양념장 1. (비법) 큰 냄비에 종이컵으로 물 8컵, 간장 1컵, 물엿 2/3컵, 설탕 1컵을 넣고 반으로 자른 양파 1개와 대파 1대, 감초 6조각, 생강(엄지손가락 크기) 2조각, 다시마를 손바닥 크기만큼 넣어라 2. 양념장은 센 불로 끓이다 팔팔 끓으면 불을 줄여 30분 더 끓인 후, 양념장 재료를 모두 건져내 식혀라 3. 식힌 양념장에 양파 1개, 대파 1대를 다..

올리브 비법 레시피 - 악마의 군만두 만들기

올리브 비법 레시피 - 악마의 군만두 만들기

올리브 비법 레시피 - 악마의 군만두 만들기 한번만 먹은 사람은 없다 악마 군만두 재료가 간단한 악마의 군만두 한번 만들어 볼까요!!!! 재료 만두피, 누텔라(초콜릿잼), 식용유 ,바나나, 견과류 조리과정 1. 만두피에 누텔라(초콜릿잼)을 가득 넣어 빚어준다 2. 기름을 넉넉히 두른 팬에 넣고 노릇하게 굽는다

붉은 짜장면 만들기 비밀 레시피

붉은 짜장면 만들기 비밀 레시피

붉은 짜장면 만들기 비밀 레시피 호텔 중식당 셰프의 이산호의 널리 인간을 이롭게 할 "홍익 요리법"- 비법 레시피 붉은 짜장면 만들기 비법 레시피 요리시작!!! 재료 주재료 : 양파 2개, 애호박 2/3개, 돼지고기(삼겹살) 160g, 청양고추 2개, 마늘 3쪽, 대파 흰대 2대, 오이 반개, 중화면 양념 재료 : 두반장 3큰술, 고추기름 6큰술, 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 청주 3큰술, 고춧가루 2큰술, 물전분 4큰술 (물 반컵 + 감자전분 반컵) 조리과정 1. 마늘 3쪽, 대파뿌리 1개, 청양고추 1개는 다지고, 양파 1개와 애호박 1/3개, 돼지고기 80g은 깍둑 썰고, 오이 반개는 채 썰어 준비한다. 물과 감자전분은 1:1의 비율로 전분 물을 만든다. 2. 달군 프라이팬에 식용유를 두른 후 고기..

숯불 오삼불고기 비법 레시피

숯불 오삼불고기 비법 레시피

숯불 오삼불고기 비법 레시피 요리왕 비룡의 토마토 소스를 이용한 숯불 오삼불고기 만들기 비법 레시피 널리 인간을 이롭게 할 "홍익 요리법"- 비법 레시피 숯불 오삼불고기 요리시작!!!!!! 재료 주재료 : 오징어 반마리, 삼겹살 300g, 양파, 당근, 파 흰대, 깻잎 양념 재료 : 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장 2큰술, 토마토소스 2큰술, 다진마늘 3큰술, 올리고당 2큰술, 맛 술 1/3 큰술, 고춧가루 1큰술, 후춧가루 조리과정 1. 오징어와 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 손질하고, 양파ㆍ당근ㆍ깻잎은 채 썰고, 파는 어슷 썰어 준비한다 2. 믹싱볼(사발)에 고추장 2숟갈, 토마토스파게티 소스2숟갈, 올리고당 2숟갈, 맛술 1/3숟갈, 후춧가루, 고춧가루 1숟갈을 섞어 양념장을 만든다 3. 팬에 설..

백종원 3대천왕-짬봉편,부산짬봉,부산 복성반점,복성반점,부산3대짬봉,동운반점,충남분식

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백종원 3대천왕-짬봉편,부산짬봉,부산 복성반점,복성반점,부산3대짬봉,동운반점,충남분식백종원 3대천왕-짬봉편부산에 짬봉으로 유명한 3대짬봉중 한곳하단 복성반점, 온천장 동운반점,당감동 충남분식이 부산 3대 짬봉이라고 불리죠. 부산은 참 맛집이 많아요..^^이집은 보통에 짬봉비주얼과 다른 우동에 가까운 짬봉 백종원의 짬봉먹는 방법짬뽕은 눈으로 일단 시식한후 냄새로 음미한후 면 부터 먹어야 한다고 했다. 모르는 분들이 홍합이나 해산물을 먼저 먹는데 그러면 면이 분다고 했다. 복성반점 짬뽕의 특징은 푸짐한 해산물입니다.이집은 전체적으로 해산물을 푸짐하게 사용해서 깔끔한 국물맛이 일품이더군요복성반점의 장점은 푸짐한 해산물로 유려낸 시원한 국물인듯합니다 복성반점상세정보주소부산 사하구 하신중앙로 289(지번) 하단1..

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백종원 3대천왕-짬봉편,서울짬봉,해물누룽지탕,중화원,중화원짬봉,불광동중화원백종원 3대천왕-짬봉편해물누룽지탕과 짬봉이 유명한 불광동 중화원 기존 짬봉과 달리 태국고추인가 고추기름이 많이 들어가고 맵고 이색적인 맛이고 짬봉면은 중면처럼 얇아서 먹기는 좋고 해물누룽지는 담백하고 걸죽하면서 해물량이 엄청많아요.. 해물 누룽지탕 고추기기름의 진한맛이예요 ^^ 보기에는 일반 짬뽕과 별반다르지않지만.. 얇은 면과 고추기름의 국물맛은 달라요 ^^매운편이라서 매운것 못드시는분들은 해물누룽지로 하세요 ^^ 불광동 중화원은 짬뽕도 유명하지만 인기메뉴가 또 있다고하네요다름아닌 해물누룽지탕 해물도 푸짐하고 양념과 누룽지 조화가 대박인듯 싶습니다 중화원서울 은평구 통일로66길 10-16 (불광동 281-128)불광1동 주민센터 ..

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백종원 3대천왕-짬봉편,정읍짬봉,정읍비빔짱봉,비빔짬봉,정읍양자강,정읍맛집,양자강백종원 3대천왕-짬봉편정읍 비빔짬봉 [sbs 생활의 달인]에도 출현 하셔서 우승까지 하신 내공이 있는 유명하신 분이죠. 양자강이라는 간판은 붉은색 간판으로 멀리서도 한눈에 알아볼수 있는 서민적이고 단촐한 외관 정읍 [양자강] 백종원의 짬봉먹는 방법짬뽕은 눈으로 일단 시식한후 냄새로 음미한후 면 부터 먹어야 한다고 했다. 모르는 분들이 홍합이나 해산물을 먼저 먹는데 그러면 면이 분다고 했다 해물이며 야채가 푸짐한 건 기본이고 고기도 엄청나게 담아져 있고 비빔짬뽕이여서인지 기존의 짬뽕과는 다르게 국물이 맑지 않고 조금은 진하고 묽다. 비빔짬뽕에 들어가야 되는 여러가지 재료들을 골고루 넣다보면 양이 많아질 수 밖에 없다고 말씀하시는..

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백종원 3대천왕-치킨편,부산거인통닭,부산3대통닭,부산통닭 프랜차이즈 치킨은 전국어디서나 맛볼수있지만 거인통닭은 부산 깡통시장에서만 맛 볼수있고 거기에다 진귀한 포스 퐉퐉 풍김 내가 옛날대대로 어이져내려온 전통의 맛이올시다 양도 푸짐할뿐더러 바삭한 식감이 그대로 느껴지고 고소함과 감칠맛도 고루 느낄 수 있었어요. 좀 특이한 향이 났는데 카레향이라더군요 우유 + 아이용 분유 + 카레로 맛을 내고 2개 가마솥에서 튀겨내는 시장통닭 부산 부평 거인통닭, 부산 3대 통닭 상호: 거인통닭 대표메뉴: 후라이드통닭 16000원, 양념치킨 17000원, 반반 17000원 주소: 부산광역시 중구 부평동2가 11-2 전화: 051-246-6079 백종원 3대천왕,부산낚지볶음,부산낙지복음,부산 소문난 원조조방낙지,부산맛집,소..

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백종원 3대천왕-치킨편,광주치킨,광주 양동통닭,광주맛집,양동통닭 광주에서 통닭 좀 먹어봤다는 사람들은 간판 마주 보고 있는 이 두 통닭집을 무수히 들락거렸을 것이다. 양동시장의 ‘양동통닭’과 ‘수일통닭’. 근 40년을 서로 공생하며 광주의 ‘통닭계’를 완전히 평정한 ‘지존’들이다. 목포나 순천에서도 그 맛을 잊지 못해 늘 찾아드는 단골이 있으니 두말하면 잔소리 수원에 진미통닭,장안통닭,용성통닭이 있다면 광주엔 양동통닭,수일통닭이 있다...복날이거나 한국시리즈가 광주에서 열리면 하루 1000마리를 튀겨도 부족할 때가 있다고 한다니...... 양동통닭 : 튀김옷이 쫙! 달라붙어서 부드러운 느낌 살코기를 좋아하는 사람이라면 좋아할 식감 아이들과 어른들이 좋아할 맛수일통닭 : 튀김옷이 살짝 거칠 거칠하면서 빠삭..

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백종원 3대천왕-치킨편,제주 통닭,제부 백양닭집,동우통닭, 제주닭집 푸른 하늘 아래에서 먹는 제주도 양대 치킨의 맛 집 나온(?) 백설명 제주도 길바닥에서 치킨 뜯은 사연 일명 윤후통닭, 아빠 어디가 때문에 더욱더 유명해진 백양닭집 제주도 백양닭집, 제주 양대 치킨집 상호: 백양닭집 대표메뉴: 양념치킨, 튀김닭, 생닭 주소: 제주특별자치도 제주시 용담1동 157-6 전화: 064-758-9822 시장 닭집을 찾는 이유를 하나하나 뽑아보자면 정말 많을것 같다. 넉넉한 인심과 비례하는 푸짐한 양, 깨끗한 기름과 신선한 닭, 그리고 훌륭한 맛까지 일품이다. 동우통닭 제주특별자치도 제주시 도남로 76 (지번) 도남동 57-10 064-757-9352 방송이미지등은 모두 인용을 목적으로 사용했으며 저작권은 원저작..

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백종원3대천왕,서울낙지볶음,서울낚지몪음,피맛골맛집,피맛골낙지볶음,서린낙지,종로서린낙지 백종원 3대천왕-낙지볶음편 서울 피맛골 낙지볶음, 소세지와콩나물,베이컨 서린낙지,종로 피맛골 낙지볶음의 전설 아는 만큼 맛있다 낙지볶음 양념은 리필이 된다는것!!! 소세지 베이컨을 곁들어 먹는 독특한 컨셉 사실 대단한 맛집이라기 보다는 그냥 매운 맛을 즐기러 가는 곳입니다. 소세지 베이컨볶음이 더 좋지만 이 메뉴는 매운맛이 덜하고(매운 양념을 요청하면 따로 주는지는 모르겠네요), 그래서 낙지 볶음이랑 같이 먹으면 궁합이 맞죠 서린낙지 서울 종로구 종로 19 (지번)종로1가 24 02-735-0670 방송이미지등은 모두 인용을 목적으로 사용했으며 저작권은 원저작권자에 있습니다. 유용한 포스팅였다면 아래의 ♡공감 버튼을 눌..

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백종원 3대천왕,부산낚지볶음,부산낙지복음,부산 소문난 원조조방낙지,부산맛집,소문난 원조조방낙지,백종원 낙지볶음 백종원 3대천왕-낙지볶음편.... 부산 낙지볶음 하면 두곳이 일단 유명하죠. 동래 낙지골목과 조방 귀금속 낙지골목 다들 원조라 말하고 메뉴도 비슷하게 만들어져 있죠. 낙새,낙곱,낙곱새 (낙지와 새우, 낙지와곱창, 낙지와곱창,새우 )조합으로 각각에 맛이 다르죠.. 부산 낙지볶음- 소문난 원조 조방낙지 거품이 끊어 오르면 요렇게 빨갛고 먹음직스러운 낙지요리가 완성됩니다. 작은 낙지지만 양념과 정말 잘 어울리고 곱창과 번갈아 가며 먹으니 지루할 틈 없이 자꾸 손이 갑니다. 반찬도 별로 필요 없이 충분히 밥도둑이더라구요~ 소문난 원조조방낙지 부산 동래구 명륜로94번길 37 (지번) 명륜동 400-1 0..

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